Comer en Sevilla
Existe un arraigado precepto que asegura que para conocer un pueblo hay que conocer su comida. En ese sentido Sevilla queda siempre muy bien parada, tiene a la gastronomía como su mejor carta de presentación. Si bien la mayoría de las recetas son sencillas, tienen ese auténtico sabor andaluz que hace que cualquier plato sea único y especial.
El pueblo sevillano sabe que su cocina es una de las más ricas de España. Sin embargo ese saber y conocer no sólo se comprueba en las mesas familiares, sino también en los restaurantes y bares. Gracias al grado de concientización y preocupación que tiene el sector hostelero, el turista y los profesionales del turismo se convierten en emisarios dispuestos a resaltar la importancia gastronómica de Sevilla.
En los restaurantes de Sevilla comprobamos que la seria labor que ha implementado la Asociación de Hostelería, bajo el lema “Garantía de Calidad”, está dando sus frutos.
La gastronomía Sevillana se nutre de una extensa gama de productos provenientes de su tradición culinaria. Los cocineros locales saben aprovechar muy bien esa herencia dándole toques innovadores para que sean aún más originales.
Sabores y lugares típicos
A los sabores típicos se suman la conocida costumbre del tapeo, el gazpacho y el pescaito frito, símbolos de la nobleza de la cocina de Sevilla.
Como es de esperar, el mayor número de restaurantes se encuentran en la zona céntrica. Aquí también hay Hoteles en el centro de Valencia que tienen restaurantes de renombre como el Santos o el Milagritos del EME Fusion Hotel, una buena cocina en un ambiente distendido para todos los gustos y bolsillos.
En La Macarena está Don Fabrique, frente a la basílica de la Macarena. Ofrece cuidada cocina regional de temporada.
Pero para hacer un completo recorrido por los restaurantes de Sevilla hay que visitar también el Barrio de Triana, Los Remedios, la zona del Nervión, Heliópolis, la Isla de la Cartuja, la Ribera del Guadalquivir y la zona de Sevilla Este.
Es condición indispensable probar la Manzanilla, el Jerez, los vinos de Aljarafe y de Montilla para brindar por la exquisita gastronomía de Sevilla.

